开一家火锅店,挽留顾客的心理学

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2020-08-22 22:16

火锅是餐饮行业中投资比较大的项目,回本周期比快餐久,所以,开火锅店都是想要有大作为的创业者。开一家火锅店并非易事,它是一项复杂的工程,就开业都需要准备数月才行。今天火锅点评网小编要和大家谈论的是,如何通过心理学去挽留顾客。心理学的运用确实广泛,对开火锅店来说有很大帮助,小编下面就为大家分享3个。

开一家火锅店,挽留顾客的心理学

1、运用好“懒惰”

懒惰是人们的通性,它可以是褒义也可以是贬义,就看我们如何去对待它。比如说,人类发明汽车,有人说是因为懒得走路,也有人说是想走得更快,都有道理。在开火锅店时,就可以利用这一点心理学,也就是火锅店一定要满足顾客的“懒惰”。例如,门店位置靠近主干道,可以让顾客步行少。点餐时,使用二维码自助下单,也是为了方便顾客。

2、运用好“贪便宜”

“贪便宜”这点心理,对大家来说再熟悉不过,不用过多说明,大家就知道它的厉害性。只不过,一般在选择大型商品时,价格是考虑是否选择的重要因素。火锅店虽然不是大型商品,但消费者形成了这样的消费习惯,价格自始至终都会考虑。火锅店商家为了满足大家“贪便宜”的心理,可谓是绞尽脑汁,各花样的活动都有,这就看大家如何去发挥了。

3、运用好“从众”

为什么消费者会从众,和群居离不开关系。创业做生意,运用好消费者的从众心理,创业道路会更加轻松。开火锅店时,利用从众的方面有很多,大众点评就是一个方式,一些消费者会在上面看评价后子再消费。在互联网时代,这种方法很凑效,可以了解顾客对产品的意见,从而完善自己的产品。

 
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